Ingredientes:
8 papas grandes lavadas y peladas
1/2 taza de manteca
sal
perejil fresco picado
Preparación:
Usa un sacabocado como los que se usan para sacar bolitas de melón para formar las bolas de papa.
Cocina las bolitas en agua hirviendo con sal durante 8 a 10 minutos.
Colar el agua.
En una sartén, derretir la manteca y saltear las patatas hasta que estén doradas.
Revuélvelas seguido para que se doren de manera pareja.
Agrega sal a gusto y espolvorea encima el perejil.
Servir de inmediato.
Fuente: Todobebe.com
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