Ingredientes:
2 higaditos de pollo
1 tomate pequeño
1 cucharada sopera de tapioca
1 vaso de caldo de ave
Preparación:
Se hierven ligeramente los higaditos.
Se pela el tomate y se le sacan las semillas
Procesar el hígado y los tomates.
Con el caldo y la tapioca se hace una sopa y se incorpora la mezcla anterior dando como resultado una deliciosa crema de hígado
Para servirla como plato para niños más grandes o adultos, sazonarla con sal, pimienta o especias a gusto.
Fuente: Cyberpadres.com
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