SOBRE LA ALIMENTACION DEL BEBE

En mis años de amistad con tantas mamás a lo largo y ancho de todo el mundo, he aprendido que lo que en un país está totalmente prohibido a una determinada edad es lo más común en otro.

Es el caso, por ejemplo del bróccoli, que en muchos libros y páginas web [serias] con recetas para chicos lo usan a partir de los 6 meses y acá no se recomienda hasta después del año, por lo tanto, las recetas que tengo en este blog son para ser usadas de acuerdo con lo que el pediatra indique como posible alimento para cada chico en una determinada edad.

miércoles, 13 de enero de 2010

Gran ensalada americana de papas


Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo total: 2 h 30 min.
Rinde: 8 porciones de 1/2 taza cada una


INGREDIENTES

  • 1/2 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise

  • 1 cucharada de mostaza amarilla

  • 1/2 cucharadita de semillas de apio
  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/8 cucharadita de pimienta

  • 4 tazas de papas rojas picadas en cubitos, cocidas

  • 2 huevos duros, picados

  • 1 cebolla picada

  • 2 tallos de apio, rebanados

  • 1/3 taza de condimento de pepinillos dulces al eneldo


ELABORACIÓN

Mezcla los primeros 5 ingredientes en un tazón grande.

Agrega los ingredientes restantes; mézclalos ligeramente.

Refrigera la ensalada varias horas o hasta que se enfríe.


CONSEJOS DE COCINAS KRAFT
Cómo servir
Para preparar una excelente comida de verano, sirve esta clásica ensalada de papas con pechugas de pollo asadas y una ensalada de fruta fresca.

Variante
Sustituye la mostaza amarilla por mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard y utiliza condimento de pepinillos dulces CLAUSSEN Sweet Pickle Relish.

Cómo picar los huevos duros
Deja que se enfríen y colócalos horizontalmente en el rebanador de huevos. A continuación, córtalos con la hoja rebanadora. Mantén las rebanadas juntas y pon el huevo paradito para poder cortarlo otra vez con el rebanador. O si no, sírvete de un cuchillo pequeño para cortar los huevos duros ya fríos en rebanadas delgadas y, a continuación, cortar cada una de las rebanadas transversalmente en ambas direcciones varias veces hasta terminar de picarlas.

Fuente: Comida Kraft