SOBRE LA ALIMENTACION DEL BEBE

En mis años de amistad con tantas mamás a lo largo y ancho de todo el mundo, he aprendido que lo que en un país está totalmente prohibido a una determinada edad es lo más común en otro.

Es el caso, por ejemplo del bróccoli, que en muchos libros y páginas web [serias] con recetas para chicos lo usan a partir de los 6 meses y acá no se recomienda hasta después del año, por lo tanto, las recetas que tengo en este blog son para ser usadas de acuerdo con lo que el pediatra indique como posible alimento para cada chico en una determinada edad.
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miércoles, 21 de julio de 2010

Recetas de frutas muy divertidas


Las recetas de frutas son ideales para el verano, y si además son tan divertidas como estas piruletas (y otras , y otras más) , sin duda triunfarán entre los más pequeños… Y lo mejor de todo es que son muy facilitas de preparar ¿no os parecen un divertido postre para niños? Incluso si tenéis una fiesta infantil o un cumpleaños veraniego, puede ser una divertida manera de conseguir que no se atiborren de chuches. Las “sport chuches”, como las llama el superhéroe Sportacus, les aportan energía muy saludable y seguro que les encantan…


INGREDIENTES

Melón Cantaloupe
Sandía
Palitos de piruletas
Cortadores de pasta de metal


PREPARACION

Cortar rodajas de melón y sandía gruesos, teniendo la precaución de eliminar las pepitas de la sandía o utilizar una variedad sin pepitas.

Utilizar los diferentes cortadores de metal para hacer diferentes figuras. En este caso se han hecho flores, combinando el rojo y el amarillo. Insertar en los palitos de piruletas y mantener en la nevera hasta el momento de consumirlo.





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domingo, 24 de mayo de 2009

Crepes de fruta


Rinde 6 porciones



Ingredientes
4 huevos
200 gramos de harina
3 onzas (60 mililitros) de leche
Frutas de estación
Aceite o mantequilla para freír
Una pizca de sal



Preparación
En un recipiente agrega los huevos, harina, leche y la sal, bátelos con una batidora de mano hasta que los ingredientes se unan y desaparezcan los grumos.

Calienta una sartén (del tamaño de la porción que desees) con un poco de aceite o mantequilla, vierte un cucharón de la masa y esparce (moviendo la sartén) la masa por toda la superficie y mantenla en el fuego por 2 minutos de cada lado.

Coloca la crepe en un plato y decora con las frutas, fudge o miel o mermelada haciendo formas divertidas para los niños. Si deseas hacer un rostro, usa para los ojos uvas, cerezas, guidas; para la boca fresas o frambuesas cortadas por la mitad; el cabello lo puedes hacer con gajos de mandarina o kiwi.


Puedes usar cualquier fruta, pero si usas manzanas debes rociarlas con jugo de naranja o limón para evitar que se oxiden y se pongan oscuras.


Si tienes hijos mayores o cuando tu bebé crezca, pueden formar parte del momento de la preparación.






Receta de Web del bebé

Delicia de banana con dulce de leche

Rinde 2 porciones


Utensilios necesarios
1. Cuchillo
2. Licuadora
3. Cuchara


Ingredientes
½ banana
200cc de leche*
1 cucharada de Crema de Leche NESTLÉ
20g de Batido NESTUM Dulce de Leche

Preparación
1. Cortar la banana en trocitos.
2. Colocar en el vaso de la licuadora con el resto de los ingredientes y batir hasta integrar muy bien.

Sugerencias y consejos
Utilizá la leche recomendada por tu pediatra




Receta de Creciendo Juntos, Nestlé

Ensalada de frutas con yogur

Rinde 8 porciones


Ingredientes
2 Plátanos (banana)
2 Manzanas
1 Mango
15 fresas (frutillas)
¼ de papaya
¼ de piña (ananá)
4 naranjas de jugo
Yogurt
Miel
Cereal infantil


Procedimiento
Lava, pela, pica o rebana las frutas.

Mezcla todas las frutas y agrégale el jugo de las 4 naranjas.

Sirve en platos individuales agregando sobre las frutas yogurt natural, miel y distribuye el cereal al final.



Nota: Como a mis hijos no les gusta la miel no les pongo nada, porque uso el Yogur SER de vainilla que aporta el dulce necesario para contrarestar la acidez de las frutas, pero también se le puede agregar un poco de almíbar en lugar de la miel y queda muy bien.


A los mayores les pongo los cereales Vitalisimo Muesli de Brüggen que les encantan y al bebé cualquiera de Nestum



miércoles, 7 de enero de 2009

Desayuno frutal

Rinde: 4 pociones


Ingredientes
2 tazas de piña fresca en trozos
1 taza de frambuesas congeladas ya descongeladas
1 taza de yogurt de vainilla bajo en calorías
1 plátano mediano pelado y cortado en rodajas
¼ taza de almendras tostadas y picadas
¼ taza de dátiles picados


Preparación
1. En diferentes recipientes individuales o vasos, colocar una capa de piña, otra de frambuesas, lo mismo con la banana y los dátiles.
2. Verter el yogurt.
3. Rociar las almendras picadas


Nutrición por porción: Calorías 207 Kcal.; grasa 4.2g; sodio 42 mg.; carb 41g; fibra 5g; Proteína 5.6g; 70 % de vitamina A y C; 15% de calcio; 4 % de hierro.



Fuente: Todobebe

martes, 7 de octubre de 2008

Sopa de frutas helada

Ingredientes:
1 taza de fruta fresca jugosa como melones, piña (ananás), kiwi o sandía
1 cucharadita de jugo de limón
Opcional: 1 cucharada de yogurt natural (sin azúcar)


Preparación:
Colocar todo en la juguera o licuadora y hacer un puré de fruta.
Luego colocar por media hora en el refrigerador (la nevera) para que esté bien frío a la hora de servirse.

Este es un plato ideal durante el verano, ya que es refrescante y a los niños les encanta los colores de la sopa (según la fruta o la mezcla de frutas).

En caso de que tu bebé tenga menos de un año, para evitar enfriamientos del estómago tan delicado que tienen los infantes, es mejor darle la sopa cuando está a temperatura ambiente o levemente refrigerada (pero no demasiado helada).