SOBRE LA ALIMENTACION DEL BEBE

En mis años de amistad con tantas mamás a lo largo y ancho de todo el mundo, he aprendido que lo que en un país está totalmente prohibido a una determinada edad es lo más común en otro.

Es el caso, por ejemplo del bróccoli, que en muchos libros y páginas web [serias] con recetas para chicos lo usan a partir de los 6 meses y acá no se recomienda hasta después del año, por lo tanto, las recetas que tengo en este blog son para ser usadas de acuerdo con lo que el pediatra indique como posible alimento para cada chico en una determinada edad.

viernes, 19 de marzo de 2010

Migas

 

 
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo total: 17 min.
Rinde: 4 porciones

 

 
INGREDIENTES

 
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1/2 pimiento (pimentón) rojo
  • 2 cebollitas verdes
  • 2 salchichas vienesas
  • 2 tostadas de maíz (5 pulgadas), partidas en trozos de 1 pulgada
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino

 

 
ELABORACIÓN

 
Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Corta el pimiento y las cebollas; corta las salchichas en rebanadas de 1/2 pulg. de grosor. Añade los vegetales y las salchicas a la sartén; cocina todo por 2 min. o hasta que el pimiento esté tierno pero crujiente. Incorpora las tostadas partidas; cocínalas por 1 min. o hasta que éstas se ablanden un poco, revolviendo de vez en cuando.

 

 
Bate bien los huevos con un batidor de varillas.

 
Añade los huevos a la sartén; cocínalos 3 min. o hasta que estén casi firmes, revolviendo de vez en cuando. Cubre esto con el queso; tápalo. Cocínalo durante 1 min. o hasta que el queso esté derretido.

 

 

 
CONSEJOS DE LAS COCINAS KRAFT

 
Cómo servir
Sírvelas con una fresca ensalada verde surtida aliñada con tu aderezo reducido en grasa KRAFT Light Dressing favorito.

 
Toquecito adicional
Sírvelas con tu salsa mexicana favorita.

 
Alternativa
Usa totopos (tortilla chips) en vez de tostadas.

 
 
Fuente: Comida Kraft