Simples y MA-RA-VI-LLO-SOS
INGREDIENTES:
Pepino.
Queso crema, tipo Philadelphia.
Unas hojas de menta
ELABORACIÓN:
Se cortan los pepinos en trozos de unos cuatro dedos de altura. Se vacia su contenido sin llegar al fondo, y se reserva la pulpa. Se hacen cortes en la parte superior de cada trozo de pepino de forma que parezca una corona.
Se mezcla bien el queso crema con parte de la pulpa del pepino, muy picadita, y la menta, también muy picada.
Se rellenan los pepinos y se decora con unas hojas de menta.
Receta tomada de Sopa de cocodrilo
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