SOBRE LA ALIMENTACION DEL BEBE

En mis años de amistad con tantas mamás a lo largo y ancho de todo el mundo, he aprendido que lo que en un país está totalmente prohibido a una determinada edad es lo más común en otro.

Es el caso, por ejemplo del bróccoli, que en muchos libros y páginas web [serias] con recetas para chicos lo usan a partir de los 6 meses y acá no se recomienda hasta después del año, por lo tanto, las recetas que tengo en este blog son para ser usadas de acuerdo con lo que el pediatra indique como posible alimento para cada chico en una determinada edad.

domingo, 24 de mayo de 2009

Omelette de champiñones


INGREDIENTES

1 huevo, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de aceite de oliva, 5 champiñones finamente picados, media rama de cebolla larga finamiente picada, medio tomate finamente picado, sal y pimienta al gusto.


PREPARACION

1. Bata el huevo con la sal, la pimienta y el agua.

2. Sofreir los campiñones con la cebolla y el tomate

3. Coloque la mezcla en un sarten con aceite caliente; cuando haya tomado consistencia, agregue el relleno en el centro y doble.

4. Deje en el fuego hasta que dore un poco.



La receta está en la web de FENAVI